Parce qu’on adore se balader dans le Marais, histoire de faire un peu de shopping et visiter quelques galeries d’art, mais qu’on ne sait pas toujours où se poser pour déjeuner, prendre un verre et reprendre des forces : on fonce les yeux fermés au café La Perle, une valeur plus que sûre du quartier. Au carrefour rue Vieille du Temple et rue de la Perle, cet établissement culte possède une terrasse toujours ensoleillée (si la météo l’autorise) et un intérieur resté dans son jus depuis 1903, vintage et 70’s à souhait. C’est d’ailleurs sur cette terrasse qu’aime se retrouver le tout Paris dès l’heure de l’apéro, notamment durant la Fashion Week (personne oubliera l’énorme dérapage de John Galliano à la terrasse du café). Si le soir, on enchaîne plutôt les verres de vin servis depuis les meilleurs magnums (autour d’une pizza maison tant qu’à faire); le midi on savoure les classiques de la brasserie revisités avec brio et originalité par le Chef Christophe Rousseau passé par le Ritz, l’Arpège et le George V. Au menu, des pizzas napolitaines cuites dans un véritable four traditionnel par un pizzaiolo qui n’hésite pas à proposer de délicieuses créations à partager en forme d’étoiles; des salades généreuses au poulet frit et œuf coulant, un plat du jour à l’image de ce délicieux tartare de saumon posé sur un lit de risotto gratiné au parmesan, un super pad thaï, un avocado toast à se damner avec son avocat fondant, son œuf mollet et sa mayonnaise aux baies de goji, sans oublier les traditionnels croque Monsieur, gambas et frites maison, clubs sandwiches et autres cheeseburgers. Côté desserts, tiramisu, mousse au chocolat ou encore riz au lait maison à la fleur d’oranger font parfaitement l’affaire ! Cerise sur le gâteau, derrière le bar se cache la célèbre Kiss Room créée par Mathias Kiss lors de la FIAC 2013 : une chambre incroyable à louer sur Airbnb, recouverte de milliers de miroirs, bercée par une bande-son par Nicolas Godin du groupe Air et équipée d’un mini-bar à champagne ainsi que d’un matelas bien moelleux Hästens. Incontournable.
Because we love to walk in the Marais, just to do a little shopping and visit some art galleries, but we don’t always know where to stop for lunch, a drink and regain strength : we go with our eyes closed to the café La Perle, a more than sure value of the neighborhood. At the crossroads of rue Vieille du Temple and rue de la Perle, this cult establishment has a sunny terrace (weather permitting) and an interior that has remained as good as new since 1903, vintage and 70’s style. It’s on this terrace that the whole of Paris likes to meet up for drinks, especially during Fashion Week (no one will forget John Galliano’s huge slip-up at the café terrace). If in the evening, we rather have a series of glasses of wine served from the best magnums (around a homemade pizza while we’re at it); at lunch, we savor the classics of the brasserie revisited with brilliance and originality by Chef Christophe Rousseau, who has worked for the Ritz, the Arpège and the George V. On the menu, Neapolitan pizzas cooked in a real traditional oven by a pizzaiolo who does not hesitate to propose delicious creations to share in the shape of stars; Generous salads with fried chicken and runny egg, a dish of the day like this delicious salmon tartar on a bed of risotto au gratin with parmesan cheese, a super pad thaï, an avocado toast to be damned with its melting avocado, soft-boiled egg and goji berry mayonnaise, without forgetting the traditional croque Monsieur, gambas and homemade fries, club sandwiches and other cheeseburgers. As for desserts, tiramisu, chocolate mousse or homemade rice pudding with orange blossom will do the trick ! Icing on the cake, behind the bar is the famous Kiss Room created by Mathias Kiss during the FIAC 2013 : an incredible room for rent on Airbnb, covered with thousands of mirrors, rocked by a soundtrack by Nicolas Godin from Air band and equipped with a mini champagne bar and a soft Hästens mattress. Not to be missed.
