Nous étions déjà fan de son adresse corse délicieuse et festive, chez Alma, dans le Sentier; Saveriu Cacciari débarque désormais vers Odéon, en plein cœur du boulevard Saint-Germain avec Pépita, une nouvelle adresse qui sent bon l’Italie et la Méditerranée. Si l’on peut évidemment se poser en terrasse, toujours agréable dans ce quartier dynamique, l’intérieur est très chaleureux avec son plafond végétal aux oranges et ventilateurs géants rappelant Positano, la Toscane mais aussi une cabane de berger du maquis corse. On aime également le service jeune et à l’écoute qui maîtrise parfaitement sa carte, le décor aux tomettes artisanales vernissées, le rotin dépaysant ainsi que le mélange de murs bruts/boiseries et carreaux de ciment se mariant parfaitement avec les quelques céramiques décoratives. A la carte, un maximum de produits frais, sourcés, tracés, naturels et bios oscillant entre les vins naturels, salades, les pizzas, sandwiches chauds et charcuteries. Ainsi, les amateurs de pizzas Maison à la pâte ultra-fine et aux fromages et garnitures généreux seront au paradis ! Côté entrées, n’hésitez pas à partager une assiette de cecina de bœuf maison avec de jolis œufs dur bio à la mayonnaise infusée au basilic et agrumes. A vous ensuite de choisir parmi les spécialités du restaurant mettant à l’honneur la burrata, le jambon à la truffe, les tomates confites, le pécorino ou encore la roquette et le speck. Côté desserts, on craque pour un tiramisu Maison, une panna cotta aux fruits rouges sans gélatine, un tarte au citron revisitée ou quelques glaces artisanales bien choisies. Enfin, ne partez pas sans goûter un cocktail signature ou un jus de fruit Detox pressé à la demande (le verre géant orange/citron/gingembre/carotte nous hante encore). Une valeur sûre ! // We were already a fan of his delicious and festive Corsican address, Alma, in the Sentier; Saveriu Cacciari now arrives towards Odeon, in the heart of the boulevard Saint-Germain with Pépita, a new address that smells of Italy and the Mediterranean. If you can of course sit on the terrace, always pleasant in this dynamic district, the interior is very warm with its green ceiling with oranges and giant fans reminiscent of Positano, Tuscany but also a shepherd’s hut of the Corsican maquis. We also like the young and attentive staff which perfectly masters its menu, the decoration with glazed artisanal tomettes, the change of scenery rattan as well as the mix of rough walls/wooden and cement tiles blending perfectly with the few decorative ceramics. A la carte, a maximum of fresh, sourced, traced, natural and organic products ranging from natural wines, salads, pizzas, hot sandwiches and cold cuts. Thus, lovers of homemade pizzas with ultra-fine dough and generous cheeses and toppings will be in heaven ! For starters, don’t hesitate to share a plate of homemade beef cecina with lovely organic hard-boiled eggs with mayonnaise infused with basil and citrus fruit. Then you can choose among the restaurant’s specialties such as burrata, ham with truffle, candied tomatoes, pecorino or rocket and speck. As for desserts, you will love a homemade tiramisu, a red fruit panna cotta without gelatine, a lemon tart revisited or some well chosen artisanal ice creams. Finally, don’t leave without tasting a signature cocktail or a Detox fruit juice pressed on demand (the giant orange/lemon/ginger/carrot glass still haunts us). A sure value !
